In Salento si ode un intensa melodia che parte dai meandri della terra. La chiamano “Pizzica Pizzica!” e nasce come musica di guarigione dal morso della taranta e permette a donne e uomini di liberarsi dalle oppressioni della vita andando in trance, esibendosi in movimenti danzanti irriproducibili. Ma questo ritmo cadenzato e frenetico si ascolta anche nelle feste, nelle quali si abbandonano le preoccupazioni ed i pensieri quotidiani e si balla, si suona e si canta. Ma il Salento non è solo “Pizzica Pizzica!” Infiniti sono i canti di lavoro e di protesta, canti di emigrazione e di carcere, serenate d’amore e stornelli che arricchiscono il repertorio salentino che oggi viene tramandato dalle nuove generazioni.